Ta Chính Là Những Thứ Ta Ăn
Giới thiệu sách
Ta Chính Là Những Thứ Ta Ăn là lời mời gọi mạnh mẽ của Alice Waters người khởi xướng phong trào “từ nông trại tới bàn ăn” để mỗi chúng ta nhìn lại cách mình nấu và ăn trong đời sống hiện đại. Từ trải nghiệm mở nhà hàng Chez Panisse năm 1971 với thực phẩm hữu cơ địa phương, nấu thủ công và sự hiếu khách chân thành, Alice Waters nhận ra rằng: khi xã hội bị cuốn vào đồ ăn nhanh, bữa ăn đông lạnh và nguyên liệu đóng gói sẵn, không chỉ sức khỏe bị bào mòn mà cả tính nhân bản trong đời sống cũng dần biến mất. Cuốn sách mở ra một cái nhìn toàn diện về sự đối lập giữa “ăn nhanh” và “ăn chậm”, cho thấy ẩm thực không chỉ là dinh dưỡng mà còn là văn hóa, là mối liên kết giữa con người với nhau và với thiên nhiên.
Nội dung nổi bật của sách
- Phân tích tác hại của văn hóa đồ ăn nhanh đối với sức khỏe và xã hội
- Giới thiệu triết lý “ăn chậm” gắn với mùa vụ, đa dạng sinh học và lao động thủ công
- Làm rõ mối liên hệ giữa bữa ăn, nhân tính và sự kết nối cộng đồng
- Truyền cảm hứng thay đổi thói quen ăn uống theo hướng bền vững và có ý thức
- Gợi mở một lối sống lành mạnh hơn, sâu sắc hơn thông qua ẩm thực
Sách dành cho ai?
- Người quan tâm đến sức khỏe, dinh dưỡng và lối sống bền vững
- Độc giả yêu thích sách về ẩm thực, văn hóa và triết lý sống
- Những ai muốn thoát khỏi nhịp sống “ăn nhanh – sống vội”
- Người làm giáo dục, phụ huynh muốn xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh cho gia đình
Chương trình khuyến mãi
- FREESHIP 35K cho đơn hàng từ 299K trở lên
- Flash Sale mỗi ngày vào các khung giờ: 08h00 – 10h00, 12h00 – 14h00, 19h00 – 21h00
Một bữa ăn tử tế có thể thay đổi sức khỏe, mối quan hệ và cả cách ta sống. Mua ngay Ta Chính Là Những Thứ Ta Ăn để bắt đầu hành trình ăn chậm, sống sâu từ hôm nay.
Thông tin chi tiết
- Mã sản phẩm: 8935095632220
- Tác giả: Alice Waters
- Người dịch: Ngạnh
- Năm xuất bản: 2022
- Nhà xuất bản: NXB Thanh Niên
- Nhà cung cấp: Huy Hoang Bookstore
- Trọng lượng: 300 gram
- Kích thước: 18.5 x 13 x 1.4 cm
- Số trang: 282
- Ngôn ngữ: Tiếng Việt
- Hình thức: Bìa mềm