Món Ăn Chế Biến Từ Măng – Ẩm thực dân dã nhưng đậm đà khó quên
Giới thiệu sách
Món Ăn Chế Biến Từ Măng là cuốn sách nằm trong bộ “Kỹ thuật nấu ăn ngon” của tác giả Thiên Kim, dành cho những ai yêu thích hương vị dân dã, đậm đà từ các món ăn truyền thống. Cuốn sách không chỉ đơn thuần giới thiệu cách chế biến món ăn từ măng mà còn là cẩm nang ẩm thực giúp bạn nâng cao tay nghề nội trợ, từ cách lựa chọn nguyên liệu, chế biến, trình bày đến cân bằng dinh dưỡng. Măng là loại thực phẩm phổ biến trong nhiều gia đình Việt được khai thác tối đa với hơn 40 món ăn mặn, canh, xào, hầm, đầy sáng tạo nhưng vẫn rất dễ thực hiện. Những món như vịt hầm măng, gà xé phay, bò kho, cá hấp, chả cá thu, bún bò Huế, cơm nếp bát bửu… không chỉ hấp dẫn về khẩu vị mà còn mang dấu ấn của từng vùng miền.
Nội dung nổi bật của sách
- Hơn 40 công thức món ăn có sử dụng măng tươi, măng khô hoặc kết hợp
- Hướng dẫn chi tiết từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế đến cách chế biến chuẩn vị
- Nhiều món ăn truyền thống như vịt hầm măng, giò heo nấu giả cầy, cá lóc hấp, gà rô ti, chả bò hấp…
- Gợi ý thực đơn cho các dịp lễ, Tết, tiệc liên hoan, chiêu đãi…
- Được trình bày khoa học, dễ đọc, dễ thực hành tại nhà
Sách dành cho ai
- Người nội trợ muốn làm phong phú bữa ăn gia đình
- Các bạn trẻ học nấu ăn hoặc muốn sống tự lập
- Người yêu thích ẩm thực dân dã, mang đậm hương vị Việt
- Những ai đang học nghề bếp hoặc tham gia các lớp nấu ăn chuyên nghiệp
Chương trình khuyến mãi
- FREESHIP 35K cho đơn từ 299K
- Flash Sale mỗi ngày vào các khung giờ: 08h00–10h00, 12h00–14h00, 19h00–21h00
Món Ăn Chế Biến Từ Măng chính là cẩm nang không thể thiếu nếu bạn muốn làm mới mâm cơm hằng ngày bằng những món măng dân dã nhưng đầy sáng tạo. Khám phá ngay để thổi hồn cho gian bếp nhà bạn bằng những món ngon đặc sắc từ măng!
Thông tin chi tiết
Mã hàng: 8935073076084
Tác giả: Thiên Kim
Nhà cung cấp: Công Ty Cổ Phần Văn Hóa Văn Lang
Nhà xuất bản: NXB Hải Phòng
Năm xuất bản: 2011
Trọng lượng: 250g
Kích thước: 19 x 13 cm
Số trang: 79
Hình thức: Bìa Mềm
